KHỬ KHÔ - QUY TRÌNH ĐẦU TIÊN ĐỂ CÓ ĐƯỢC MỘT ĐIẾU CIGAR CHẤT LƯỢNG
Hẳn chúng ta cũng không còn xa lạ về các quy trình sản xuất nghiêm ngặt của cigar, các công đoạn phức tạp mà các nghệ nhân cuốn cigar phải làm để làm ra được một điếu thuốc chất lượng đến tay người dùng.
Trong đó công đoạn chuẩn bị đầu tiên cực kỳ quan trọng sau khi thu hoạch lá thuốc - công đoạn Khử khô. Đây là bước khởi đầu quyết định sự đa dạng về hương vị và màu màu sắc của một điếu cigar sau này. Có 4 cách khử khô cơ bản mà một chiếc lá thuốc phải trải qua sau khi thu hoạch, bao gồm:
1. Air-curing: Khử khô bằng không khí
Đây là phương pháp khử khô tự nhiên nên thường tốn nhiều thời gian nhất. Lá thuốc được phơi khô trong một nhà kho thông thoáng trong khoảng từ 3 - 12 tuần cho đến khi lớp gân giữa lá mất hết độ ẩm, lớp lá sẽ chuyển sang màu nâu nhẹ đến nâu đậm. Phương pháp này sẽ cho ra các lá thuốc có hàm lượng đường thấp, hương vị êm dịu và lượng nicotine cao.
2. Sun-Curing: Khử khô dưới ánh nắng
Khác với khử khô bằng không khí, với phương pháp này lá thuốc sẽ được dàn lên giá và phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời trong vài ngày. Kết quả thu được sẽ là lớp lá thuốc có màu vàng hoặc cam, giữ lại được một ít lượng đường bên trong và có hương vị hơi ngọt, lượng nicotine thấp.
3. Fire-Curing: Khử khô bằng lửa
Bạn có thể liên tưởng đến việc chúng ta làm một bữa tiệc BBQ lá thuốc vậy. Bằng cách này, lá thuốc sẽ được phơi khô trên lửa cháy âm ỉ, cho ra sản phẩm là lớp lá có vị khói, đặc trưng của gỗ.
4. Flue-Curing: Khử khô bằng dẫn nhiệt đường ống
Với việc áp dụng công nghệ tiên tiến, các lá thuốc sẽ được khử khô một cách không-trực-tiếp với nhiệt độ, khói và hơi nước thông qua các đường ống dẫn. Nhiệt độ sẽ được bức xạ trong lồng kính, nhanh chóng làm khô các lá thuốc và để lại màu vàng trên lá. Trong suốt quá trình này lá thuốc sẽ không được tiếp xúc trực tiếp với lửa, khói giống như phương pháp khử khô bằng lửa.
Khử khô theo 4 phương pháp khác nhau cho ra 4 kết quả lá thuốc với màu sắc và hương vị riêng biệt, từ đó được bào chế tiếp cho ra hằng hà sa số những điếu thuốc với mùi vị và màu sắc khác nhau nữa. Cigar Corner hy vọng qua bài viết này bạn có thể có thêm nhiều thông tin hữu ích, và chọn được cho mình điếu cigar hợp khẩu vị nhất nhé.
Link tham khảo: https://www.smokingpipes.com/.../post/tobacco-curing-methods
LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ ĐẶT MUA HÀNG VỚI CHÚNG TÔI!
_____________________________
𝐂𝐢𝐠𝐚𝐫 𝐂𝐨𝐫𝐧𝐞𝐫 - 𝑇ℎ𝑒 𝑏𝑒𝑠𝑡 𝑐𝑜𝑟𝑛𝑒𝑟 𝑖𝑛 𝑡𝑜𝑤𝑛
Inbox: https://sum.vn/T2e7L
Website: http://cigarcorner.vn/
