CUỘC SỐNG NÔNG TRẠI: Theo chân nghệ nhân Pérez Maseda trồng Cigar tại Cuba

09/08/24

Đôn Nguyễn

Pinar del Río được biết đến là thành phố của Cuba. Nếu bạn xuất phát từ Havana đến đây sẽ mất khoảng 2 giờ đồng hồ. Ông Pérez Maseda là một nông dân và đã làm việc trên vùng đất này trong nhiều thập kỷ. Ông được tiếp quản trang trại "The Rosary" được thành lập cách đây gần 100 năm bởi ông nội mình (người đã di cư từ Tây Ban Nha đến đây).

Nông trại này đã là lãnh địa của Máximo trong bốn thập kỷ. Ông đã có 41 vụ thu hoạch, tính theo thời gian của một người nông dân. Ở đây, ông đã tạo nên một số loại Cigar ngon nhất của Cuba nhờ canh tác đất trồng màu mỡ.

Ví dụ như vào tháng 2, thì ông ấy có lá Cigar ở nhiều giai đoạn sinh trưởng khác nhau khi chúng được trồng vào tháng 11 năm ngoái. Lô đầu tiên đã được ông thu hoạch và đến thời điểm tháng 2/2024 bắt đầu đến lô thứ 2.

Thông thường, bạn sẽ bắt đầu vào tháng 11 ở khu vực này. Vào tháng 10, trời vẫn mưa nên không thích hợp trồng Cigar bởi sẽ có nhiều ảnh hưởng. Ông Pérez Maseda dự định sẽ hoàn thành vào cuối tháng 4 hoặc tuần đầu tiên của tháng 5 bởi lúc đó mưa bắt đầu. Ông hiểu rằng Cigar là cây trồng khá thất thường. Nếu quá nhiều nước thì chúng sẽ phát triển ít hơn.

Mặc dù có nhiều thách thức, tuy nhiên với ông đây vần là niềm vui và là cuộc sống tốt đẹp. Ông tự hào về những chiếc lá Cigar của mình và vùng đất này. Sở thích của ông là ngồi đọc sách và thưởng Cigar - những điều Cigar mà do chính tay ông đã cuốn trong trang trại.